Nacho ovenschotel met gehakt

Ingrediëntenvoor 3 personen

• 150 gnacho
• 300 ggehakt
• 1 handjegeraspte kaas
• 1 stbosui
• 1 elMexicaanse kruiden
• 1 stpaprika
• 125 mlzure room
• 1 sttomaten
• 1 blikmaïs
• 1 stjalapeño
• gverse koriander

Bereiding

1. 1

   Bereiding

2. 2

   Verwarm de oven op 200 graden. Rul het gehakt rul in een pan. Voeg de mexicaanse kruiden toe. Snijd de paprika in blokjes en bak een paar minuutjes mee met het gehakt. Laat de maïs uitlekken en hak de bosui in ringetjes en voeg beide toe aan het gehakt. Snijd de tomaten in kleine blokjes en voeg ook toe aan het gehakt.

3. 3

   Verdeel ongeveer de helft van het paprika over de bodem van een ovenschaal. Dek af met de nacho. Verdeel hier overheen de rest van het paprika. Schep hier de zure room op en garneer met wat ringetjes jalapeño.

4. 4

   Bestrooi de nacho ovenschotel met geraspte kaas en gratineer 10 minuten in de oven.

5. 5

   Garneer voor het serveren met wat jalapeño of verse koriander.